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活动目标
1.在厨房小帮厨的情景中，学习择、剥、切的简单劳动技能，积极参加帮厨活动。
2.感受帮厨工作的辛苦与意义，萌发爱劳动的情感。
活动准备
1.经验准备：个别幼儿了解剥毛豆、择豆芽、切的方法
2.物质准备
教具：配套PPT、幼儿学号贴、帮厨贴纸
学具：择豆芽组：豆芽、食物盘、厨余垃圾盒、毛巾、桌子
剥蚕豆组：毛豆、食物盘、厨余垃圾盒、毛巾、桌子
切黄瓜组：黄瓜、刀、砧板、食物盘、厨余垃圾盒、毛巾、桌子
活动过程
一、初识后厨忙碌，萌发劳动之意
1. 出示自助餐菜单：今天中午又能吃自助餐了，都有些什么好吃的？
2.观看食堂视频：要做这么多美食，食堂阿姨肯定很忙！快来看看准备得怎样啦？
提问：刚才食堂阿姨做了什么？说了什么？谁来帮帮忙呀？
小结：我们来做小帮厨，一起择豆芽、剥青豆、切黄瓜。
二、勇担帮厨重责，投入劳动之心
（一）打电话领任务，初尝劳动方法
提问：这些你们以前做过么？怎么做？
（二）帮厨初体验，运用劳动新方法
1.活动前提出操作要求
2.幼儿操作，教师巡回指导。
3.交流：小帮厨们，你们刚才做了什么？用了什么好办法？
小结：原来，劳动还要用上一些好方法。刚才是我们第一次劳动，已经有些成果啦。
（三）帮厨再体验，关注劳动真情感
1.食堂阿姨进场催促：阿姨刚才说什么了？怎么样才能快一点？
小结：我们要加快速度，不停地劳动。还可以几个蔬菜一起处理，不过我们要保证质量，做得又快又好哦！
2.幼儿操作，教师巡回指导。
3.交流：刚才做的时候，你有什么感受？你的手有什么感觉？
小结：劳动真是一件美好的事情，不仅让我们快乐，还学会了新本领，更帮助了别人！
三、预约帮厨活动，延续劳动之情
1.帮厨预约单：你们想什么时候来劳动呢，请你看一看，选一选。
小结：这个预约表放在教室里，提醒我们下个月准时劳动。
2.劳动延伸：分工做好整理工作。